2011年7月6日水曜日

連続食育教室 第1回好き嫌いをなくそう

先日、彦根市内の子どもたちを招いて、連続食育教室第1回を開催しました!!
(全部で、6回あります。)

◆日時
6月25日(土)10:00~14:00

◆場所
滋賀県立大学人間文化学部棟 調理実習室

◆活動内容
カレーライスの調理実習、食育のお話「好き嫌いをなくそう」

◆参加人数
親子8組

カレーに入る野菜たち
にんじん、ピーマン、じゃがいも、パプリカ、たまねぎ、かぼちゃ…
たーくさん野菜が入るよ!嫌いな野菜はありますか?

スライドによる作り方説明
分かりやすいように動画を入れて、作り方の説明を行いました。

役割分担表
自分が担当する役割を決めて、調理しました。

野菜を洗ったり、
皮むききで野菜の皮をむいたり、
包丁を使って、野菜を切ったり…

いろーんなことに挑戦してくれました!

家でも調理をするのか、慣れた手つきで包丁を使う子もいてびっくり

あまり慣れていない子も、「どうやって切るの?」と
お姉さんたちに聞きながら、とっても丁寧に切ってくれました!




完成!!!おいしそうだね♪

カレーと一緒なら、嫌いな野菜も食べられるかも??
デザートにはお姉さんたちが作ったオレンジゼリーも食べました☆


おみやげ(下敷き「野菜を食べよう」 & にんじんケーキ)

このほかにも、今日作ったカレーライスのレシピなどもプレゼントしました♪


そして…
本当は、この後にトマトのお世話に行く予定だったのですが
(とよさらださんとのコラボ)
天候が悪く中止になってしまいました…残念!><

また、次の機会に!

というわけで、大きな事故もなく無事終了することができました。
参加していただいたみなさま、スタッフのみなさま
本当にありがとうございました!!





さて、第2回は、7月30日に開催予定です!

気になるテーマは…「朝ごはんを食べよう!」
みなさんきちっと朝ごはん食べてますか?

明日は、そのための試作を行います。
よりよい食育教室になるよう、頑張ります!!

カルシウムたっぷりレシピ

先日のnakaniwa cafeや食育フェアで、カルシウムたっぷりレシピを展示、配布しました♪

レシピは全部で5つ!!
どんなレシピかと言いますと…
(クリックで拡大表示できます。)

大根の葉じゃこの混ぜご飯



豆腐小松菜じゃこ炒め

③ツナヒジキサラダ

④白菜と桜えびミルクスープ


⑤バナナミルク ・きなこミルク


このレシピには、カルシウムを多く含む食材がたくさん使われています♪♪


あなたも、このレシピでカルシウムをたくさん摂って、素敵な骨太人生を歩みましょう☆