5 A DAY スーパーマーケット食育体験 その4

お久しぶりです！県大地域食育推進隊です♪
随分、前の話になるのですが、活動報告をしたいと思います。


◆日時
2011年12月6日（火）

◆場所
しあわせ保育園
平和堂　日夏店

◆内容
・「食育」座学
（食育アニメーションの上映、三色食品群についてなど）
・クイズ、ゲーム
（野菜のなり方、野菜をあてるゲーム）
・お買い物ゲーム


グループごとに、お買い物♪
下の写真は、子どもたちが協力して買った野菜や果物です！

グループによって個性がでているのがわかります！

みんな元気にお買い物や食育の勉強をすることができました♪

ご当地グルメ「ひこね丼」選手権

こんにちは♪ 先日、ご当地グルメ「ひこね丼」選手権、お披露目会がありました！ 「ひこね丼」選手権は、彦根市　市制75周年の記念事業です。 彦根市のご当地グルメの創出を目指し開催されました！

◆日時
11月22日（火） 11:30～13:30

◆場所
南地区公民館　大会議室

◆内容
・バイキング形式で試食審査を行い、入賞作品を選定（3作品）
・入賞作品の表彰
・ひこね丼祭のPR

◆主催
・彦根市

◆参加者（約60名）
・彦根市長、彦根市産業部長、（社）彦根観光協会会長、彦根商工会議所会頭、彦根商店街連盟会長、審査員（8名）、入賞者（10名）、市内飲食店、報道関係（NHK、ZTV、BBC、読売新聞、毎日新聞、京都新聞、エフエムひこね、など）


私たちは、「ひこね丼」選考会&お披露目会の企画運営に関わりました！

応募総数204件の作品から、1次選考にて選ばれた10作品が今回の選考会で登場しました！ ！

どの作品もおいしそうなものばかりでした！

今回は、この10作品から3作品が選ばれます！！










入賞作品は、以下の3作品に決定！ おめでとうございます！
●ひことろ丼（どん）

● ひこね赤鬼（せっき）どん
●ひこねの赤丼（あかどん）
おまけ★やちにゃん♪♪笑 ひこにゃん&入賞者の皆様♪♪
★ ひこね丼誕生、おめでとうございます！！！
「ひこね丼」は、12月から協力店舗にて販売されます。
また、 1月にひこね丼祭が開催されます！
（詳しくは彦根市のHPをご覧ください。）
みなさんもぜひ選ばれた「ひこね丼」を見つけて食べましょう♪

2011年度nakaniwa cafe-2

2011年度、nakaniwa cafeを実施しました！

◆日時
11月18日（金）
11:30～15:30

◆場所
滋賀県立大学　大食堂

◆内容
・骨密度測定
・カフェ（パウンドケーキ&牛乳の提供）
・こだわり農産物を使った豚汁の提供
・栄養士による体組成測定・食生活相談


今回は、新しくこだわり農産物のPRとして豚汁の提供も行いました！無料ということもあって、お昼頃は長蛇の列ができ、すぐに完売しました！ありがとうございます！

　★栄養士さんによる食生活相談の様子→→
骨密度測定や体組成測定をした結果も参考しながら、どのような食生活をすればよいか、丁寧にアドバイスされていました♪





　★パウンドケーキ&牛乳提供の様子→→
味は、プレーン・ココア・抹茶でした♪
やはり人気は、抹茶でした♪






　★生協で牛乳を買って飲んでいる方を発見！→→
健康な骨を作ろうと意識してくださったようで、嬉しいです♪
牛乳などでカルシウムを摂取して、骨を強くしましょう♪

　

nakaniwa cafe今回も無事に終了いたしました♪本当にありがとうございました！！！

5 A DAY スーパーマーケット食育体験ツアー その3

5 a day　のお手伝いに行ってきました♪

◆日時
11月14日（月）9:30～12:30

◆場所
・平田幼稚園
・平和堂大藪店

◆参加者
平田幼稚園　年長2クラス（約50名）

◆主な活動内容
・「食育」座学
（食育アニメーションを上映、三食食品群について）
・クイズ・ゲーム
（野菜のなり方クイズ、野菜をあてるクイズ）
・お買いものゲーム


「箱の中の野菜・果物をあてるクイズ」の様子　→

前にいる子どもには、箱の中になにが入っているかは、見えないようになっています。
まわりの皆がヒントを出します。
そのヒントを使って、名前をあてます！
うまくあてられるかな？


お買いものゲームの様子　→

5~6人のチームに分かれて、条件に合った野菜・果物を探します。
実際にレジに行って、模擬でお買いものします♪

今回買うものは、「緑色のもの」「切っても色が同じもの」などでした！

「何を買おうかなあ？」


幼稚園の子どもたちにも分かりやすい内容で、とても勉強になりました！！

伝統「焼畑農法」による”山かぶ”づくり体験（収穫）

山かぶらの収穫と料理教室のお手伝いに行きました！
◆日時
11月5日（土） 10:00～15:00ごろ

◆場所
・ウッディパル余呉
・滋賀県調理短期大学校（長浜）

◆協働
・株式会社　平和堂
・こだわり滋賀ネットワーク
滋賀県立大学　黒田末寿先生や農の匠　永井邦太郎さんも関わっています。

◆参加人数
親子8組 その他スタッフ多数

◆活動内容
・山かぶらの収穫体験
・山かぶらを使った調理実習
・食育ゲーム（野菜の名前をあてるゲーム）



山かぶらは、昔から余呉で栽培されている伝統的なカブです。焼畑農業で作られます！

←後ろの坂に、山かぶらが埋まっています！！





とったどー！！！

色は赤ですね。






取材を受ける親子

収穫体験はどうだったかな？






収穫した山かぶらを使って調理実習です。

←クッキーを作っている様子。






山かぶらの色が、きれいですね！！♪

完成しました！♪
・山かぶご飯
・山かぶのポトフ
・鮭の山かぶドレッシングマヨネーズ焼き
・山かぶのあちゃら漬け
・山かぶクッキー

いただきまーす！

とてもおいしかったです！





私たち食育推進隊が、食育ゲームも行いました！

土の中で育つ野菜を当てるゲームです。

例えば

この野菜は、なんでしょう？

ヒントは、

・冬においしい
・色が白い

・丸い
・うんとこしょ、どっこいしょ…

正解は･･･

かぶでした！！

収穫体験に調理実習などなど、私たちもとても勉強になる1日でした！

「環境こだわり農産物」を知っていますか？

11月18日のnakaniwa cafeで、大学生協に協力してもらい、「地産地消ランチ」を行う予定ですが、それ以外にも私たちでブースを設けて「環境こだわり農業」についてみなさんに知ってもらおうと思っています！

「環境こだわり農産物」ってなに！！！？

そう思ったあなたは、ぜひ卓上メモをご覧ください！
（大食堂に配置しています！）














「環境こだわり農産物」を食べることで、びわ湖を守ることができます！！
「環境こだわり農産物」を食べよう！！

「環境こだわり農産物」に認定された野菜には、「環境こだわり農産物」認定のマークがついています！


















これです！


















お店でこのマークを探してみてね！

★nakaniwa cafe では、
「環境こだわり農産物」を使った温かい料理を提供する予定です！

無料提供する予定ですので、早くなくなるかも…！？
みなさん当日は、お早めに（笑）

nakaniwa cafe 準備中…♪

こんにちは！食育推進隊です！
nakaniwa cafeに向けて、配布資料などを用意しています！

nakaniwa cafe 骨密度測定の冊子ができました！！














卓上メモも完成！
食堂に配置しましたので、ぜひご覧ください！














たくさん作りました。
…多い！！（笑）

nakaniwa cafe 実施のお知らせ♪

こんにちは♪

寒くなりましたね！
みなさん、体調崩してませんか？

さて！nakaniwa cafe2011年度、２回目を実施のお知らせ♪

◆日時
11月18日（金）
11：30～15：30

◆場所
滋賀県立大学　大食堂　中庭テラス　

◆主な内容
・骨密度測定
・体組成測定
・食生活相談
・カフェ（ケーキ&牛乳の販売）
・地産地消ランチ

読売新聞でも、紹介されました！

一般参加も歓迎です♪

お友だちを誘って、ぜひご参加ください！

連続食育教室 第6回バランスよく食べよう

食育教室第6回を開催しました♪（今回が最後です！）

◆日時
10月16日（日）10：00～14：00

◆場所
滋賀県立大学　人間文化棟　調理実習室

◆主な活動内容
調理実習（ブロッコリーのオーロラソースかけ・豚肉の生姜焼き）
食育「バランスよく食べよう」

◆参加人数
親子8組

ブロッコリーを小さく切っている様子。

オーロラソースも完成しました！
ケチャップとマヨネーズで簡単にできたね！

生姜焼きはフライパンで焼きます！
おいしそうなにおいがしてきたぞ！

完成！！バランスの良い食事ですね！
（ご飯・豚肉の生姜焼き・
ブロッコリーのオーロラソースかけ・
野菜たっぷり味噌汁・梨）

食育の様子。
食材を6つの分類に分けています！

これは何に見えるかな～？「コマ！！」
量のバランス、大切です！

今回は食育教室最後！
「食育マスター認定証」を送りました！

これからも食育教室で学んだことを活かして、元気にすごしてね！

全6回、無事に終了することができました！

長かったようで、とても短かった！
もう終わりかと思うと寂しいです；；

そしてご参加いただいた皆様、スタッフの皆様

本当にありがとうございました！

5 A DAY スーパーマーケット食育体験その2

前回の食育、お隣のクラス3年1組（若葉小学校）でも行われたので、そのお手伝いに行ってきました！

◆日時
10月12日（水）

食品を分類してみましょう！
どの野菜を買おうかなあ？？

お買いもののミッション中です！

5 A DAY スーパーマーケット食育体験その1

若葉小学校の食育の授業に行ってきました！

◆日時
10月6日（木）

◆場所
若葉小学校
平和堂　日夏店



◆主な活動内容
①食育学習（6つの基礎食品群・食事バランスガイドについて等） ②お買いものゲーム



今回は、3年2組のクラスの子どもたちと一緒でした！

ミッション通りの野菜をうまく買うことができたでしょうか？